杭黄铁路、地铁6号线富阳段、杭州“二绕”完工，让 富阳区 融入了杭州主城区“半小时交通圈”。

2月初，彩虹快速路西延富阳段主线通车， 从富阳城区到杭州转塘、滨江一带 ，最快更是只要 20分钟！

【资料图】

杭州地铁6号线线路图

交通如此便利，如果你还没有去过富阳，那真是有些遗憾。

图自《富春山居·味道山乡》

@电影《春江水暖》

富春江穿城而过，让这里 满是 江南的柔润与温柔 ， 去往开阔的江边 ，以捕鱼为生的老渔民们划着小舟喊着鱼鹰号子；

@gad建筑设计事务所

工业化的浪潮尚未淹没古村，村民枕水而居，造纸坊里匠人们忙着用传统方式制作宣纸，红极一时的东梓关村还原了 吴冠中笔下的水墨江南 ；

抖音博主@鹿之葵

@图虫创意

绝美春色 前不久刚刚被新华社安利过，东吴公园的梅、浮云岭的樱、半山的桃……娇艳一眼动心，但阿球最爱还是 梯田层叠的黑山顶 ，掐好点还能在这里看日出日落、云霞繁星；

想玩点 刺激的 ，这里还有滑翔、动力伞、直升机、热气球......吹着山风、星空下来一场露营，满足你对野趣的诸多幻想。

图自@MV《你的味道恰恰好》

好玩、好看的太多，让富阳的美味几乎只被当地人和行家私藏，

勾人的 富春江鲜 自然不用多提，这里还有 睡在岩体上的山羊 、 漫山遍野奔跑的黄牛 、 吃萝卜青菜长大的农家土猪 、 蓝莓园里会“飞”的土鸡 ……

云雾间吸收日月精华长成的高山时蔬还被端上了 G20杭州峰会各国元首的餐桌上 。

也让富阳的美食看起来没什么大不了，但吃一口就明白它的无可替代。

文字有参考：@都市快报大杭州

图@富阳广播电视台

城市生活节奏很慢，让厨师们还能坚持传统手艺，主城区 十几、二十年历史的老店 十分常见，花费很长时间制成的手工面还登上了央视舞台。

永昌臭豆腐、麦塌饼、乌米饭、酒酿馒头、龙门面筋、灰汤粽、红烧牛蹄……阿球第一次去富阳，就被街头推车售卖的 油沸馒头夹臭豆腐 惊艳。

预定一桌 田园餐桌 ，土灶烧出来的应季菜肴让你把春天的味道咽到肚子里。

好食材带来好味浇头

用土猪肉做包子创造排队神话

/一日三餐来碗富阳面/

图自@乐活富阳

富阳人对面爱得深沉，走进主城区几乎每条街上都能找到面馆。动辄十几年的历史让每家面馆都有自己的拿手好戏。

现点现做，一锅一烧，走进老牌面馆，只是通读一遍菜单就要耗上一点时间。

去年举办的 “富阳十大人气面馆和富阳特色面馆” 更是激起了上万富阳人的投票热情，综合了榜单和朋友的建议向大家推荐这几家。

牛排面馆

图自@人间旅行指南

虽然没能上榜，但已经有20多年历史的牛排面馆也是许多富阳人的舌尖记忆。

一碗 辣牛排面 让不能吃辣的人一边狂灌水，一边不肯放下筷子。

图自@富春美食

只用黄牛，牛排每天从屠宰场新鲜进货 ，花很长时间卤制入味，上桌后用筷子就能轻松分开，吃到嘴里又嫩又辣，肉感十足。

嗦一口劲道的面条、来一口大骨高汤，辣到人中出汗觉得浑身畅快。

地址：恩波大道466号

倪家私房菜

图自大众点评用户@小白兔奶霸

不差钱的朋友看这里， 又偏又贵、一碗私房面能卖到50块 的倪家私房菜在富阳偏偏口碑不俗。

甚至还有上海、杭州市区的回头客开好几小时的车专程来吃。

图自大众点评用户@怪难瘦的猫

图自@怕胖别吃IN富阳

吃这家店一定要留出充足的时间，因为招牌 牛蛙虾仁面 ，牛蛙要现点现杀，一上桌面上铺了满满的浇头，肉质饱满看看就觉得这50块花得不冤枉。

很鲜但又没有味精的虚假，面条虽然没那么筋道但整体瑕不掩瑜。

店里的招牌还有 野鳝鱼片面 、 牛肉虾仁拌面 ，同行的人多可以都点来尝一尝。

地址：青春路与蒋长线交口金米兰家具旁

营业时间：06:00-13：30；16:30-19:30，注意下午别跑空

曹掌柜面局

图自大众点评用户@YFJ

图自大众点评用户@xxxx

价格亲切、味道也不错的曹掌柜，代表浇头是 豆腐 。

滑滑嫩嫩、入口即化的 内脂豆腐 ，裹着高汤的浓郁味道。和牛肉、腰花、猪肝、肚片等浇头搭起来都很不错。

地址：文居街245号

离得不远还有一家 阿华筒骨面 ，一直开到凌晨2点，想吃肉可以来这里

阿花筒骨面

图自@逛吃杭州

老牌网红，因为是阿球吃到的第一碗富阳面所以一直有滤镜。

招牌就是筒骨面啦，拿着吸管吸骨髓是永远都没法戒掉的瘾。

地址：城东综合市场

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榜单来自@乐活富阳

/早餐来个大肉包/

场口土猪肉包子

图自@ZTV焦点一线

在 煎包称霸早餐界 的富阳， 土猪肉包子 硬是凭着高质量猪肉杀出了一片天。

代表门店 场口土猪肉包子 更是早已经开到了杭州主城区内，有多受欢迎从招聘广告 “包包子熟练工工资10000起，包吃住” 就能看出。

图自@杭州吃货

手工包制 ，不用隔夜肉，每天现宰现制，肉团捏得扎实塞进 发面面皮 里，蒸好后 面皮松软被肉汁浸透 ，咬一口饱满肉馅飙汁，满口都是肉香味。

蘸上醋和辣酱吃掉半笼还是意犹未尽。

地址：桂花西路152-6.7号

/午餐来碗沃豆腐/

@富阳文旅集团

富阳人在家里或者餐厅接待朋友大都爱来一盆沃豆腐。

类似的做法在浙江许多地方都能找见，但因为里面加入的各种配料让这一碗豆腐拥有了 属于每个地域的山野灵气 。

@富阳文旅集团

富阳沃豆腐常用的食材有 豆腐、笋粒、香菇、香干、肉末、油渣、虾仁 ……在一锅里炖，让各种美味融合。临出锅时用 山粉水 勾芡，撒上一把葱花。

单吃、拌米饭都很绝。

乡音沃豆腐馆 ：店里还有许多炒菜可以点（周家弄9-20）

/晚餐来点砂锅炸串/

桥头胖子砂锅

@富春美食

@图虫创意

算是富阳最有名气的砂锅店之一。环境一般，但来吃夜宵的人可是一波接着一波，去的晚了有的卤味浇头直接就已经售罄。

砂锅选择挺多，可以自己随意组合。

图自大众点评用户@mua

和旁边小摊售卖的 粉丝锅巴 是灵魂伴侣，等砂锅时可以来一份垫垫肚子，不是米而是用 粉丝烤出来的锅巴 ，上面撒了点葱和干菜，很薄很脆别具一番风味。

地址：大源镇东塘路31号

白里脊烧烤

图自大众点评用户@蒸鱼阿

环境一般，服务态度也很一般，但就是架不住一波又一波的老顾客来访，高峰期排队要排到一个小时后。建议大家早点过去。

店里的餐品选择跟普通炸串店大差不差，特别的是 招牌白里脊 ，肉质超级嫩，稍微炸一下就出锅，不刷酱趁热撒上调味粉，老客们都是十几二十串的点。

地址：北门北路富春东成大厦

小吃是城市的美味灵魂

推荐你去龙门古镇走一遭

/油沸馒头夹臭豆腐/

图自@富阳广播电视台

第一次在富阳街头小推车上吃到 油沸馒头夹臭豆腐 ，阿球就被深深折服。

馒头是酒酿馒头 ，松软带着酒香和淡淡甜味。在油锅里过一下，一口下去有软有酥。

@图虫创意

富阳的臭豆腐本身也很有名 。清朝末年就诞生的永昌臭豆腐登过央视，是杭州非遗，还让杭州、上海等地的大宾馆、饭店慕名前来订购。

单来一份，外酥里嫩，趁热刷上辣酱、甜面酱，香喷喷、美滋滋。

夹到油炸过的酒酿馒头里，更是能让牙齿体验 “脆-嫩-脆-嫩” 的四重体验。

永昌黄氏（菜市街店）

图自大众点评用户@反着的兽

开了很久的臭豆腐专门店，除了现炸的还有生的可以买回家自己炸。

店里比较特色的还有 臭豆腐春卷 ，春卷皮裹上臭豆腐，蘸上甜面酱和辣酱吃。

第一次来可以点臭豆腐和臭豆腐春卷 双拼 尝一尝。

地址：富春街道菜市街32号

/干菜饼/

图自@富阳旅游

为梅干菜痴狂的江南，干菜饼成了许多地方的日常美味。

富阳的干菜饼做的超级薄，买到现出锅的每一口都能吃到火香、肉香、干菜香。大粒的五花肉经过火烤又有干菜的搭档，完全感觉不到油腻。

胡竺烧饼 ：龙浦街301号

兴达卤味

凭 招牌炸鸡腿 火爆富阳的兴达卤味，人气数年不减。

鸡腿先腌后炸，咬破外层酥皮，里面肉汁随着咀嚼渗出，路过可以一试。

地址：兴达路26号-1

/洞桥米馃/

图自@浙江在线

小馒头一样的米馃也是富阳的代表小吃，内馅一般有萝卜丝、油豆腐丝、雪菜、豆腐干、榨菜、芝麻白糖、肉等。

春天来了则一定要尝尝笋丁馅的，咬开糯糯的外皮，咀嚼到又脆又嫩的春笋，整个人都喜气洋洋。

小吃聚集地当属-龙门古镇

@图虫创意

图自@多米尼克寻梦之旅影片

第一次来访富阳，建议去一下 龙门古镇 。

这是富阳的代表古镇，位于富春江南岸，是孙权后裔最大的聚居地。还是知名的电影取景地。

老街上还有诸多特色小吃 ，虽然价格比不上景区外路边摊便宜，但胜在方便。

Tips：古镇里也能找到油沸馒头夹臭豆腐哦

/龙门面筋/

图自@富阳旅游

古镇代表美食当属龙门面筋， 在面筋里裹入猪肉、笋干、榨菜、葱花等 ，下锅油炸。

刚出炉的单吃就已经很美味， 豆香、油香混合着丰富的馅料香 ，嚼起来又脆又嫩，再蘸上醋或者辣酱更是让人一口难忘。

/麦塌饼/

图自@富阳日报

麦粉制成面糊，薄薄地摊上一张，掌握好火候，让麦饼拥有 淡淡焦香 又不至于过火。

加入白糖就是甜麦塌饼。但是最受欢迎的还是 裹上咸菜的咸麦塌饼 。热乎乎的麦香裹着咸菜香，貌不惊人但趁热吃超香。

/小馄饨/

@图虫创意

想热乎乎地喝一碗小馄饨古镇上也有，典型的江南味，小小一团肉馅淡淡弥漫开肉香，让人意犹未尽。

/牛八碗/

图自@富阳广播电视台

虽然算不上小吃，但也是龙门美食的代表。

用 龙门当地放养的黄牛 为原料，用不同的烹饪手法将不同部位制成 清炖牛尾汤、秘制牛龙骨、老火煨牛腩、嫩爽牛肉丝、青蒜爆牛肚、水晶牛蹄筋、香糯牛脚蹄、高汤牛肉羹 ，成就一桌牛味十足的龙门记忆。

/龙门米酒/

图自@富阳广播电视台

喜欢喝酒的可以尝一尝龙门米酒。

采摘红色九曲花和大米一起在石臼中充分捣碎，制成酒曲。另开一锅煮糯米，冷却后拌入捣碎的酒曲，密封发酵。

喝来细腻润滑、醇香甜蜜。

虽然禁渔期快到

但还是提一嘴江鲜

图自@央视《探索·发现》

@图虫创意

“未能抛得富春去，一半勾留是江鲜” 。自古传诵至今的富春江江鲜永远是江南老饕们的挚爱。

3月正式进入禁渔期，一直到 7月1日 解禁。那时的 码头鱼市 将会聚集诸多吃客，9月还会有专门的 江鲜大会 让你可以一次性饱尝多种美味。

图自@央视《探索·发现》

清蒸白鲈、富春江大闸蟹、葱油鳊鱼、鮰鱼锅仔、盐水江虾、清蒸刀鱼、剁椒鱼头、清蒸江鳗、清蒸舌鳎鱼、红烧船丁鱼、红烧石斑鱼、上汤黄蚬螺蛳 ……满嘴鲜甜让人舍不得喝水冲淡。

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