怎么做猪肝爆炒洋葱营养又好吃

第一、把猪肝洗净切成如下的片备用。

第二、准备好花椒，再把生姜、洋葱、蒜洗净切成如下的条备用。

【资料图】

第三、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入准备好的生姜和花椒及蒜翻炒几下。

第四、加入准备好的猪肝片一起爆炒片刻。

第五、加入切好的洋葱继续烧炒1分钟。

第六、加入适量的食盐、酱油、十三香等调味品再炒3分钟.

第七、加入少许的味精搅均匀出锅，盘装，一盘营养又好吃的猪肝爆炒洋葱就做好了。

猪肝对洋葱怎么炒好吃

制作方法

洋葱炒猪肝做法步骤

洋葱炒猪肝做法步骤

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽)3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

洋葱炒猪肝怎么炒好吃又嫩

洋葱炒猪肝好吃又嫩的做法如下闭昌：

工具/材料：猪肝适量、盐、生抽、料酒、洋葱。

1、选购新鲜猪肝：选择颜色鲜红、质地细嫩的猪肝，最好是新鲜的猪肝，这样炒出来的口感更好。

2、提前处理猪肝：将猪肝切成薄片，用清水浸泡片刻，去除血水和腥味。然后用淡盐水浸泡片刻，可以去除腥味。

3、快炒猪肝：炒猪肝时要快火快炒，这样可以保持猪肝的嫩滑口感。先将洋葱切丝备用，锅中加入适量的油，烧热后放入洋葱丝翻炒至出香味。

4、炒猪肝：将浸泡好的猪肝片加入锅中，快速侍态燃翻炒，炒至变色即可。猪肝炒熟后会变硬，所以要掌握好火候，不要过度炒熟。

5、调味：炒猪肝时可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，提升老虚猪肝的味道。炒好的洋葱猪肝出锅前可以加入一些葱花或者香菜提鲜，翻炒均匀后即可出锅。

猪肝炒洋葱怎么炒好吃

1、用料：猪肝400克、洋葱1个、姜数片、料酒2勺、淀粉2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖2勺、蒜叶一点(葱末)。

2、准备食材。猪肝让摊主切好片，回来冲洗沥水后放入碗中，加入配方里的佐料抓匀腌渍15分钟。

3、炒之前猪肝沥下水份。

4、热锅热油，下洋葱大火翻炒变色断生捞出，油剩锅底。

5、下姜片炸香后放入猪肝，大火翻炒变色，另外加入配方外的料酒，生抽，老抽和糖各1勺，翻炒均匀。

6、放入洋葱炒匀，猪肝断生。

7、放入蒜叶即可。

猪肝炒洋葱怎么炒好吃又嫩

好吃又嫩猪肝炒洋葱炒法如下：

工具／原料：猪肝800克、洋葱1个、红椒1个、青椒1个、芦笋4个、生姜1块、食用油35克、生抽3勺、盐3勺、白糖1勺。

1、准备食材。

2、猪肝清洗干净去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分钟左右去除血水。

3、洋葱切块，芦笋切小段，青红椒切片，生姜切米。

4、锅里放水烧开，放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。

5、锅里放水烧开，放入猪肝焯水，去腥味。

6、锅里放入食用油，放入生姜米炒香。

7、倒入洋葱翻炒出香味。

8、倒入猪肝翻炒均匀。

9、倒入芦荟翻炒均匀。

10、倒入3勺生抽翻炒均匀，倒入2少盐翻炒均匀，倒入1勺白糖翻炒均匀。

11、倒入辣椒片翻炒均匀至断生。

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